GenussDUO · No. 2 ENGLAND, ITALIEN & FRANKREICH

In unserem Paket kreuzen sich Handelswege aus England, Italien sowie Frankreich und werden am gedeckten Tisch eins. Die englische Zitronencreme „Lemon Curd“ wird zusammen mit den italienischen Pistazien zu einem wunderbaren Küchlein verarbeitet, der vorzüglich mit dem südfranzösischen Weißwein „La poule aux oeufs d‘or“ harmoniert. Dazu noch ein paar Erdbeeren und fertig ist ein wunderbares Dessert. (Rezept liegt bei).

Lemon Curd ist eine vor allem in Großbritannien verbreitete Creme, die aus Zitrone, Eiern, Butter und Zucker hergestellt wird.

Der dazu passende Wein „La poule aux oeufs d‘or“ (Famille Laplace, Madiran) macht sich mit seiner frischen Aromatik, der feingerbigen Struktur und der ganz und gar unaufdringlichen Restsüsse wunderbar zum Lemon Curd Küchlein und den frischen Erdbeeren. Gekeltert wird dieser Wein aus den Rebsorten Petit & Gros Manseng.

Inhalt
La Poule aux oeufs d'or, Famille Laplace (Madiran), 1 Flasche 0,75 l
Lemon Curd, Cartwright & Butler (East Yorkshire, England) 1 Glas 275 g
Sizilianische Pistazien, 1 Packung 100 g